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吃螃蟹的时节,葱油梭子蟹做法,美味营养超级

秋天,是吃螃蟹的最佳季节。螃蟹不仅好吃,而且营养价值也高。

螃蟹的种类非常多,有海蟹和河蟹,海蟹一年四季都有卖,而河蟹一般是在秋季开始上市。梭子蟹的肉很多,非常适合做香辣蟹和葱油梭子蟹。

葱油梭子蟹

食材:

梭子蟹2只、蚝油适量

生抽适量、白糖适量、蒜头适量

红椒适量、生姜适量、香葱适量

做法:

1、梭子蟹两只

2、准备好配料:生姜,香葱,红椒

3、用剪刀剪掉牛皮筋

4、洗刷干净

5、螃蟹洗净,加入姜片和葱段上锅蒸熟。

6、蒸好后取出姜片和香葱段

7、蒸出来的螃蟹汁不能倒掉哦里面加入生抽,蚝油,白糖调味放旁备用

8、配料洗净切好

9、蟹蒸熟后去腮,去尖头部分

10、然后切好摆盘。

11、将调汁倒入烧热的锅中加入蒜蓉,红椒

12、小火煮开

13、均匀淋入盘中

14、一定要均匀淋入

15、再撒上葱花

16、锅中入油,开大火

17、等锅冒烟后直接淋在葱花上即可。

美腻又可口的梭子蟹这样做好啦~

发布时间:2018-10-08