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红薯配芝士,烤出来贼好吃

秋天街边到处都可以看到卖烤红薯的商贩,但是买一个价格还是蛮贵的,不如自己烤,家里有烤箱微波炉的不放试试换着花样烤番薯啦,搭配芝士香甜软糯,超级美味

芝士番茄

食材

番薯 适量

马苏里拉芝士 适量

牛奶 少许

黄油 少许

鸡蛋 一只

制作步骤

1. 番薯洗干净,保留一定水分,再用湿的厨房纸把番薯包起来。(如果是蒸熟,按平常做法即可。我是求方便,打算直接用微波炉,为了让做出来的番薯不会过干,才要用这个方法保持湿润。)

2. 番薯进微波炉加热五分钟。

3. 取出后,对半切开。

4. 用勺子把番薯挖出备用,番薯边缘要留点肉,不要全部挖出来哦。

5. 马苏里拉芝士切碎。

6. 往挖出的番薯中加入30ml牛奶、25g液体黄油(加热融化后的黄油)。

7. 搅拌均匀即可。

8. 把搅拌好的番薯装回番薯里面,上面撒上芝士。

9. 打一个鸡蛋,滤去蛋清,只用蛋黄,搅拌成蛋液。

10. 番薯表面抹一层蛋液,再放进预热好的烤箱,中层180度,烤大约20分钟,看到表面金黄稍有焦点即可。

11. 烤完的番薯口感非常细腻,比普通的番薯更为软糯甘甜。

 
发布时间:2018-10-08